Carré de 5 côtes de boeuf entier non épluché ≈ 10kg

pas de découpe : entier d'un seul bloc, non paré, avec le dessus de cotes, sans les vertebres

Blonde d'Aquitaine

 

DLC/DDM : 15 jours

 

sous-vide
 
CONSERVATION : entre 0 et 4 °C
 
ALLERGENES :
Peut contenir des traces de :
arachide,céleri,crustacés,lupin,œuf
fruitsàcoque,gluten,lait,poisson,soja 
mollusques,moutarde,sésame,sulfites