Tartare coupé au couteau 5%MG ≈ 560g
Blonde d'Aquitaine du Perche préparé par l'Atelier de Découpe de l'Hoene
5%MG (naturellement présent sans ajout supplémentaire)
DLC/DDM : 14 jours
sous-vide
CONSERVATION : entre 0 et 4 °C
CONSERVATION : entre 0 et 4 °C
En provenance de plusieurs élevages, nourris aux céréales de la ferme (herbe / pois / trèfle / luzerne / maïs / foin / orge, soja), 6 mois par an en extérieur, abattus à l'âge de 4 ans en moyenne au Neubourg)
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait