Wagyu - Colis Abats ≈ 7 kg
Maison Guittet
Wagyu élevé dans le Perche
Mâle, 36 mois à l’abattage
BMS (beef marbling score) ≈ 9/12
DLC/DDM : 10 jours
sous-vide
CONSERVATION : entre 0 et 2 °C
CONSERVATION : entre 0 et 2 °C
CONTENU DU COLIS :
| - Langue ≈ 2kg |
| - Coeur ≈ 1kg |
| - Foie entier ≈ 2kg |
| - Rognons ≈ 1kg |
| - Queue ≈ 1kg |
pour ce produit le prix est fixe, le poids des morceaux est approximatif.
c'est le colis entier non divisible. tel que décrit ci dessus.
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